Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - ингредиент, который нужно всегда держать в хозяйстве, из-за того, что ему присуще свойство заканчиваться в наиболее неудачный момент. Поэтому рекомендуем вовремя позаботиться о запасах и ознакомиться с этим пунктом сайта!

Фактически, сахарная пудра представляет собой перемолотый до консистенции муки сахар, и некоторые даже создают пудру самостоятельно в домашних условиях. Но, вот только, далеко не всегда имеются специальные инструменты подходящей силы и функционала, чтобы сделать натуральную пудру. Хорошая сахарная пудра, купить которую можно в магазине «Будем печь! », - это деликатный по конфигурации сахарный порошок, тающий во рту. Пудра получает такую «бархатистую» структуру при правильном помоле, когда она наполняется кислородом, и становится еще мягче.

В кулинарном искусстве сахарная пудра используется везде: и внутрь изделий, и сверху. Пудра необходимый продукт для работы с мастикой, марципаном, определенными видами теста. В придачу, она входит в структуру сладкой белой помадки, или айсинга, которым расписывают имбирные печенья и заливают пасхальные куличи. Все мы с детства обожаем круассаны и десерты с хорошо украшенной пудрой верхушкой: ведь это так празднично и вкусно! Случается, временами, будучи фоном, сахарная пудра может растекаться и терять цвет или впитываться, главным образом, если вы работаете с маслянистой или мокрой поверхностью десерта, которое недавно достали из печки. Для таких моментов разработан специальный продукт.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это теплостойкая пудра, которая не имеет такой большой гигроскопичностью, как простая, и выдерживает предельные температуры. Из-за этого она не тает на теплой поверхности пончиков и не втягивает в себя жир и жидкость. Лакомства, задекорированные этой сахарной пудрой, сберегают притягательный продуктовый вид  очень долго.

По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.