Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие компоненты почитаемы кондитерами, ведь популярные мармелад и пастила, пуддинги и желе не делаются без выше упомянутых составляющих.
В ассортименте «Будем печь! » представлены натуральные желирующие вещества растительного и животного происхождения в экономичной таре, которые круглогодично обязаны стоять на полочке.
Желатин
Номер один по востребованности в кругу рядовых покупателей - желатин. Любой, кто увлекался готовкой, по крайней мере один раз покупал этот белковый товар.
В каталоге «Будем печь! » удобно купить желатин листовой, сделанный в Германии. Он без вкуса и аромата, вот почему его можно добавлять в изделия сколько угодно.
Замена листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в выгодной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий продукт, как правило используемый в рационе веганами. Извлекают его из фруктов, красной смородины и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.
У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Изделия на пектине обладают очень легкой, мягкой консистенцией и непередаваемым фруктовым запахом.
Ценность термообратимого пектина (NH), представленного в наличии в «Будем печь! », непременно стоит оценить, если вы решили готовить оригинальные зеркальные покрытия на десертах. Желированную массу на основе пектина NH можно переводить в текучее состояние не один раз.
Желирующие вещества подмешивают в кондитерские десерты в минимальной доле – около 1-1, 8%. Для удобства мы выставляем на продажу пектин в упаковке 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Нестандартным все еще остается желирующее вещество азиатского изготовления - агар-агар. Но, агар-агар уже продолжительное время реализуют в кондитерском ремесле и в правильном питании.
Основное отличие от желатина, агар-агар не придает лакомству калорий. К тому же, понадобится его в несколько раз меньше, нежели других загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это сухие и измельченные алые и бурые водоросли.
В интернет-магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с высокой желирующей способностью.
Купить агар-агар, желатин и пектин для создания ваших задумок, а также получить консультацию по товарам легко на нашем сайте, обратившись к менеджерам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315
Не найдено рубрик для подписки.