Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - известное европейское лакомство, неотъемлемый атрибут на праздничных и пасхальных кексах. Именно цукаты добавляют этой выпечке приятные цитрусово-пряные оттенки и декорируют ее изнутри, словно игрушки - рождественскую елку. Эта маленькая деталь - органическая часть праздничного европейского стола - не так давно пришлась по вкусу и нашим соотечественникам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это универсальный продукт, из-за того, что это сразу и ингредиент, и декор для вашей выпечки. Приготовленные в сладком сиропе кубики цитрусовых или других плодов, они высушиваются и могут употребляться в в каких угодно блюдах, не исключительно сладкой. Обычно цукаты можно купить в разнородных пакетах с миндалем и курагой, которыми можно подкрепиться в спешке.

В нашем магазине можно купить цукаты производства Италии и Франции. И те, и другие - высшей пробы товары, дифференцирующиеся по составу фруктового коктейля. Французские цукаты хранят в своем составе только душистый апельсин. Цветных красителей туда не добавлено, по этой причине оттенки коктейля классические, как у высушенного лимона. Итальянские цукаты - это смесь из апельсина, лимона и белой репы. Эти цукаты окрашены в разы колоритнее, потому, что в их состав включен пищевой краситель. Но, благодаря экологичности красителя, цукаты не отдают его в тесте, поэтому вы можете не переживать за окрас коржа.

Вышеупомянутые цукаты безупречно проявляют себя в начинке, сберегают форму и мягкую структуру натуральных фруктов. Их можно применять как декор на макушке капкейка.