Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Огромное количество хозяек при готовке пускают в дело фольгу или пергаментную бумагу. Это просто и удобно. Покрыл маслом фольгу, выпек бисквиты, выкинул фольгу и все. Но, если вы печете ежедневно, то такой подход получится экономически не выгодным. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно пристают к сделанному коржу. Поэтому все большее число людей, не говоря уже о квалифицированных шеф-поварах, переходят на употребление чего-то более плотного и долговечного, например, профессиональных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Покупая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть убеждены, что он прослужит очень долго. Вещество, из которого он сделан, - отличного качества. Его главное преимущество - это уникальное покрытие, которое не приклеивается к поверхности кекса или подобного десерта, но при этом гарантирует ровную поверхность и хорошее прилегание продукта. После приготовления силиконовый коврик довольно просто ополаскивается легким взмахом губки.

Силиконовый коврик незаменим еще и тем, что в состоянии выдерживать огромный перепад температур, благодаря чему также удобен для заморозки.

Если вы профессиональный повар и работаете с многослойными десертами, в которых нужны идеальные пропорции и контуры коржей, то загляните в раздел силиконовый коврик с разметкой. Кроме классической линейной разметки, на нем предусмотрена возможность формирования пропорционального размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику выступает тефлоновый лист для выпечки. Он работает по тому же принципу и имеет те же преимущества, только его материал намного легче. В духовке с конвекцией он будет колыхаться, то есть его оставшиеся края начнут заламываться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный продукт, разве что не такой жизнеспособный, как силиконовый коврик, но если вы попробуете работать с ним бережно, то он проживет довольно долго.

Все наши коврики и листы подходят под величину противня стандартной печки. По ассортименту можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.