Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас поэтапно продумывает процесс приготовления сладкого шедевра: начиная со списка необходимых ингредиентов, заканчивая неповторимым декором. Одним из способов украшения является глазурь. Бывает множество видов глазури, и все они по-своему приятны.
У каждого кондитера свой секрет приготовления вкусной глазури, но бывают моменты, когда на ее создание нет ни времени, ни ингредиентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет главным помощником для вас.
Единственное, что вам потребуется сделать – это просто растопить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Затем выложить ее сразу же на охлажденное изделие. Термический шок между разогретой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь мгновенно схватиться. Затем, спустя 1-2 минуты, можно приступать к декорированию торта. Используя шоколадную глазурь, мы получаем глубокий цвет, зеркальный блеск без всяких пузырьков воздуха. Глазурью покрывают конфеты, рулеты, торты, вафли, зефир и прочие десерты.
В глазурь вместо какао-масла добавляют растительные жиры - заменители, но бывает какао-масло все же присутствует: качество такой глазури лучше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде монет с разнообразными вкусами: клубника, орех, апельсин, лимон, классический темный и белый шоколад. Ее несомненными плюсами считаются:
-
настоящий шоколадный аромат;
-
использование достойных продуктов;
-
отличная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
легкость в использовании;
-
экономичность в применении;
-
отсутствие консервантов и красителей;
-
глазурь за короткое время застывает и не приклеивается к упаковке.
Специалисты в области изучения покупательских желаний уже давно установили, что продуктовые товары именно с шоколадным вкусом пользуются огромным спросом у покупателей готовой продукции. Но даже самое примитивное пирожное приобретает умопомрачительный вкус и аромат, если его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Точнее о товарах – спрашивайте у наших администраторов и по номеру 8-800-350-3315.